Vakuování

Uchovejte své potraviny dlouho čerstvé

Díky vakuování si zachovají potraviny všechny živiny a chuť zůstane pořád stejná. Dnes, stejně jako včera. Vakuování prostě nejde nemilovat.

Vybrat vakuovačku

Sledujte nás na Facebooku

vakuovaná ryba

Už žádný odpad

Vyhozené a zkažené potraviny jsou noční můrou každého podniku či domácnosti. Co se zkazí, už se dá leda vyhodit. To se vám však díky vakuování nestane.

Díky vakuování přinášíme našim zákazníkům vždy čerstvé pokrmy, který si zachovávají svou delikátní chuť.

Ondřej Lekeš - šéfkuchař Valašského šenku ve Vizovicích

vakuovaný steak
10

Až 10 x delší doba uchování potravin

Díky vakuování budete moci uchovat v potravinách živiny, chuť a aroma až 10 x déle, než je běžné.

Čerstvé potraviny jsou nejvíce ohrožovány mikroorganismy, bakteriemi, kvasinkami a plísněmi. Díky uložení potravin do vakua tomu nejen zabráníte, ale také potraviny neztratí nutriční hodnoty, chuť a dalších důležité vlastnosti.

Podívejte se na tabulku trvanlivostí

vakuovačka

Ušlechtilá ocel

Díky nerezovému provedení se stroj snadno udržuje a zároveň splňuje hygienické normy.

Prostorná komora s průhledným víkem

V prostorné komoře lze vakuovat produkty větších rozměrů a pomocí průhledného víka proces vykuování sledovat.

Digitální panel až s 50 programy

Na digitálním panelu lze uložit až 50 různých balících programů a vybrat jeden ze tří jazyků (angličtina, němčina, čeština).

Dvě svařovací lišty

Díky dvoum svařovacím lištám lze zavakuovat vetší množství malých sáčků najednou.

Když chcete

Naprosté zachování chutí

Dali jsme si záležet, aby vakuace nijak nepoškodila vakuovanou surovinu. Vše zůstane tak, jako před zavakuováním.

Chcete pomoci vybrat vhodnou vakuovačku?

Máme několik typů vakuovaček od těch pro domácnosti či začínající podniky až po velkovýrobu. Pomůžeme Vám s výběrem té nejvhodnější.

Komorové

vakuovačka pro velkovýrobu

Pro velkovýrobu

Jsou vhodné pro velkozpracovatele potravin, výrobny polotovarů či balení větších produktů.

Až 40m3 za hodinu

Více sáčků zároveň

Vybrat

vakuovačka pro středně velké podniky

Středně velké podniky

Nejrozsáhlejší kategorie strojů vhodná pro řeznictví, jídelny, restaurace či menší výrobny.

Až 20m3 za hodinu

Jednoduché ovládání

Vybrat

Externí

vakuovačka pro domácnost

Domácnosti

Pro menší restaurace, začínající podniky a především pro domácnosti.

Nejlevnější varianta

Jednoduché ovládání

Vybrat

Sous vide

Zdravé vaření se

Sous vide

Posuňte své kulinářské schopnosti ještě o kus dále. Způsob úpravy Sous vide ponechává potraviny velmi měkké a jejich organoleptické a nutriční hodnoty zůstávají nezměněné na rozdíl od tradičního způsobu vaření. Navíc tento způsob vaření nevyžaduje přidávání oleje a tuků, připravovaná jídla jsou pak lehčí a přesto velmi chutná.

Více o Sous Vide

Vlasnosti našeho Sous vide

  • Přenosné na jakoukoliv vanu
  • Jednoduché ovládní
  • Kvalitní nerezová ocel

Zobrazit produkt

vakuovačka půjčování - ilustrace

Určitě oceníte, že

Vakuovačky také půjčujeme

Začínáte s výrobou či podnikáním nebo si prostě chcete vakuovačky pouze vyzkoušet? Půjčte si ji u nás. Ušetříte tak za velkou investici a servis Vám navíc hradíme my. Ať už si ji půjčíte na hodinu, nebo třeba na měsíc.

Ceník pronájmu